Les qualités organo-leptiques du miel sont ici conservées. La fraîcheur est incomparable et pour beaucoup lorsque l'on a goûté ce miel on ne revient plus au miel commun. Ici le miel n est pas oxydé, les abeilles l'ont stocké dans leurs aveoles, ont operculé ces alveoles avec une cire fine pour qu'il garde son gout et ses vertus. Ses propriétés sont maximales et ne sont pas altérées. La cire est très fine et se sent peu. Si la cire vous gene il suffit de le presser et il s ecoule sans cire. Cadres de 800 à 1000g.
